茶粿食療工作坊

客家人的飲食文化裡,除了黃酒雞、梅茶扣肉等,還有相當聞名的小吃─茶粿。茶粿不只是在喜慶場合,招待賓客時食用,也是客家人保健養生的食品,這次中藥園會以雞屎藤茶粿為主題來跟大家介紹客家茶粿和做法。

課堂內容:

  • 認識植物─雞屎藤
  • 介紹雞屎藤功效及食療
  • 認識客家茶粿
  • 茶粿烹調示範和製作
  • 介紹雞屎藤種植、採收方法
  • 即場試食,並可帶走自製茶粿一份

日期:2013年7月20日(六)
時間:2:30pm-4:30pm
地點:賽馬會老圍中藥園
名額:12名
費用:$180 (包括導師費和材料費)
截止報名日期:2013年7月14日

海報: 
參加者須知: 
  1. 本活動最少須8人開班。
  2. 報名方法:電話或電郵報名(以電郵報名之人士請於報名時提供:姓名、聯絡電話、報讀之活動)
  3. 全期課堂費用請於開課前繳付,已繳費用概不退還。
  4. 參加者須遵守本園地各項規則,否則本園地有權終止其上課權利,一切費用恕不退還。