茶粿食療工作坊
客家人的飲食文化裡,除了黃酒雞、梅茶扣肉等,還有相當聞名的小吃─茶粿。茶粿不只是在喜慶場合,招待賓客時食用,也是客家人保健養生的食品,這次中藥園會以雞屎藤茶粿為主題來跟大家介紹客家茶粿和做法。
課堂內容:
- 認識植物─雞屎藤
- 介紹雞屎藤功效及食療
- 認識客家茶粿
- 茶粿烹調示範和製作
- 介紹雞屎藤種植、採收方法
- 即場試食,並可帶走自製茶粿一份
日期:2013年7月20日(六)
時間:2:30pm-4:30pm
地點:賽馬會老圍中藥園
名額:12名
費用:$180 (包括導師費和材料費)
截止報名日期:2013年7月14日
海報:
參加者須知:
- 本活動最少須8人開班。
- 報名方法:電話或電郵報名(以電郵報名之人士請於報名時提供:姓名、聯絡電話、報讀之活動)
- 全期課堂費用請於開課前繳付,已繳費用概不退還。
- 參加者須遵守本園地各項規則,否則本園地有權終止其上課權利,一切費用恕不退還。